EMILIE AND THE COOL KIDS
Emilie en haar Cool Kids vertegenwoordigen een heel scala aan persoonlijkheden en wereldjes, maar toch biedt elke boetiek dezelfde spirit en kwaliteit van service, terwijl het zijn eigen unieke karakter cultiveert.
Een verhaal dat begint met honger...
Emilie Zmaher ontwikkelde de meeste recepten voor het concept Emilie and the Cool Kids: een merk waarvan ze de naam en de lekkerste geheimen deelt.
Al zolang ze zich kan herinneren, maakt ze heerlijke taarten en gebakjes voor haar vrienden en familie, die zo lekker zijn dat ze bereid zijn ervoor te betalen.
In 2005 ging Emilie werken voor de koekjesfabriek van haar schoonouders, waar ze verantwoordelijk was voor de productie en verkoop op het Cours Saleya in Nice. Deze ervaring bevestigde haar in het idee dat het maken van gebak meer is dan een plezier, het is een echte roeping.
Een jaar later, in 2006, werd Céline Molière haar buurvrouw.
Het ondernemerschap zit Céline Molière in het bloed, als kind al rekende ze haar grootouders veel geld voor de dansshows die ze bij benadering in hun woonkamer organiseerden. Na haar DUT in marketingtechnieken vloog ze naar Californië waar ze coffeeshops, woonruimtes en conceptstores ontdekte waar heerlijk gebak een voorwendsel werd om een gemeenschap te creëren.
Een ietwat gek project: de wereld regeren door koekjes te verkopen!
In afwachting van de wereld maakte Emilie and the Cool Kids naam in Nice met de opening van 3 vestigingen. Dankzij een voortdurende groei en een sterke teamgeest heeft Emilie and the Cool Kids nu 16 cafés in heel Frankrijk en Europa!
Een succesverhaal in Amerikaanse stijl voor onze twee ondernemers uit Nice!
De knowhow heeft zich gevestigd in Nailloux Outlet Village, op de Place du Village des Marques.
Hier is alles zelfgemaakt, maar dan ook echt zelfgemaakt!
Alle aangeboden producten worden elke dag in onze keukens bereid met onze kleine handen en al onze liefde.
150 originele zoete recepten geïnspireerd op Amerikaans gebak en elk kwartaal originele seizoensgebonden productlanceringen.
Emilie's is ook de perfecte plek voor de lunch, met een gevarieerd bagel- en salademenu, vegetarische en veganistische opties en royale bereidingen!