EMILIE AND THE COOL KIDS
Emilie y sus Cool Kids representan toda una gama de personalidades y mundos de galletas, pero cada boutique ofrece el mismo espíritu y calidad de servicio, al tiempo que cultiva su propio carácter único.
Una historia que comienza con hambre...
Emilie Zmaher desarrolló la mayoría de las recetas del concepto Emilie and the Cool Kids: una marca cuyo nombre y secretos más deliciosos comparte.
Desde que tiene uso de razón, prepara para sus amigos y familiares tartas y pasteles magníficos, tan buenos que están dispuestos a pagar por ellos.
En 2005, Emilie entró a trabajar en la fábrica de galletas de sus suegros, donde se encargó de la producción y las ventas en el Cours Saleya de Niza. Esta experiencia la confirmó en la idea de que la pastelería es algo más que un placer, es una verdadera vocación.
Un año más tarde, en 2006, Céline Molière se convirtió en su vecina de al lado.
Céline Molière lleva el espíritu empresarial en la sangre, ya de niña cobraba mucho dinero a sus abuelos por los espectáculos de baile aproximados que organizaban en el salón de su casa. Tras cursar un DUT en técnicas de marketing, voló a California, donde descubrió cafeterías, espacios de vida y concept stores donde la deliciosa repostería se convierte en pretexto para crear una comunidad.
Un proyecto un poco loco: ¡gobernar el mundo vendiendo galletas!
A la espera del mundo, Emilie and the Cool Kids se hizo un nombre en Niza con la apertura de 3 establecimientos. Con un crecimiento continuo y un fuerte espíritu de equipo, Emilie and the Cool Kids cuenta ahora con 16 cafeterías repartidas por Francia y Europa
Una historia de éxito a la americana para nuestros dos emprendedores de Niza
El saber hacer se ha instalado en Nailloux Outlet Village, en la Place du Village des Marques.
Aquí, todo es casero... ¡pero casero de verdad!
Todos los productos propuestos se preparan cada día en nuestras cocinas con nuestras manitas y todo nuestro amor.
150 recetas dulces originales inspiradas en la pastelería americana y lanzamientos de productos originales de temporada cada trimestre.
Emilie's también es el lugar perfecto para almorzar, con una variada carta de bagels y ensaladas, opciones vegetarianas y veganas ¡y preparaciones generosas!