DE L'ÉTABLE À LA TABLE
Vendita diretta di carne bovina di fattoria (solo su prenotazione) I vitelli sono allevati con le loro madri dalla nascita fino alla macellazione. Il manzo è allevato al pascolo e in fattoria in inverno, con prodotti naturali lavorati nei prati in estate. Carne in vendita solo su prenotazione, a partire da 11? al kg
I vitelli vengono allevati con le madri dalla nascita fino alla macellazione.
Il bestiame è allevato al pascolo e in fattoria in inverno, mentre i prodotti naturali sono lavorati nei prati in estate.
Vendita diretta di carne bovina di fattoria (solo su prenotazione)
Carne di manzo
Confezione 1 (10 kg/12? al kg): arrosto, costata, fesa, fianchetto, bistecca macinata, salsiccia di manzo condita al peperoncino, pot au feu, spezzatino, gite, sous noix, osseline, costata, costata, filetto.
Confezione 2 (10 kg/ 13? al kg); griglie speciali
Confezione 3 (qualsiasi peso/ 11? per kg); confezione di bistecche tritate
Confezione 4 (qualsiasi peso/ 11? per kg); salsiccia di manzo con pepe di Espelette
Vitello
Confezione 1; (6kg500 / 13? al kg): arrosto, scaloppina, costata, blanquette, filetto, bistecca tritata, osso bucco, osseline, quasi.