DE L'ÉTABLE À LA TABLE
Venta directa de carne de ternera de granja (sólo con reserva) Los terneros se crían con sus madres desde el nacimiento hasta el sacrificio. La carne de vacuno se cría en los pastos y en la granja en invierno, con productos naturales trabajados en los prados en verano. Venta de carne sólo con cita previa, a partir de 11? el kg
Los terneros se crían con sus madres desde el nacimiento hasta el sacrificio.
El ganado se cría en pastos y en la granja en invierno, y los productos naturales se trabajan en los prados en verano.
Venta directa de carne de vacuno de granja (sólo con reserva)
Carne de vacuno
Paquete 1 (10 kg/12? por kg): asado, bistec de costilla, bistec de cuadril, bistec de falda, bistec picado, salchicha de ternera sazonada con chile, pot au feu, estofado, gite, sous noix, osseline, prime rib, bistec de costilla, solomillo.
Paquete 2 (10 kg/ 13? por kg); parrillas especiales
Pack 3 (cualquier peso/ 11? por kg); Pack filete picado
Pack 4 (cualquier peso/ 11? por kg); Pack de salchichas de ternera con pimiento de Espelette
Ternera
Paquete 1; (6kg500 / 13? por kg): asado, escalope, costilla, blanqueta, tendrons, filete picado, osso bucco, osseline, quasi.