LA COMMINGEOISE
Christophe Lafforgue es el fundador de La Commingeoise. Situada en Agassac, un pequeño pueblo en las laderas de Comminges, la granja familiar ofrece una vista impresionante de los Pirineos.
Christophe es un apasionado de su trabajo: "En el pasado, esta tierra cultivada por mi familia ha conservado su valor y su riqueza, y ha resistido el paso del tiempo para traernos hasta nuestros días. Hoy, nos corresponde a mi mujer y a mí saber extraerla y sacar sus frutos naturales. Estamos muy apegados a nuestra región y a su diversidad, y todos nuestros talleres se rigen por los principios de la agroecología. Por eso estamos muy orgullosos de poder ofrecerles nuestros productos ecológicos cultivados localmente, procedentes de una cadena de suministro certificada y ecorresponsable. Para que mañana, nuestros hijos y este lugar sigan su camino..."
Producción: mermeladas artesanales extra ecológicas, mieles, caramelos de savia y caramelos rellenos de miel, huevos frescos ecológicos.
