BUNAMI
Konzept von Effilochés à la française? inspiriert von amerikanischem Slow Food und der Tradition des französischen Schmorbratens.
Bei BUNAMI beginnt alles mit einem langsamen und schonenden Garen. Fleisch und sogar Gemüse werden stundenlang bei niedriger Temperatur geschmort. Das Ergebnis: zarte, geschmackvolle zerfaserte Produkte, die in originellen Rezepten sublimiert werden.
Sie können sie auf vielfältige Weise genießen :
In weichen Buns, für ein herzerwärmendes Streetfood-Erlebnis
In Bowls, die ausgewogener sind und die Sie nach Lust und Laune anpassen können
Als Wraps oder Sandwiches, praktisch und großzügig
In Salaten, für eine frische und leichte Variante
Zu den beliebtesten Rezepten gehören Rindergeschnetzeltes nach Burgunder Art, zarte und duftende Ente oder Lamm mit Gewürzen. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz, denn es gibt Optionen mit geschmortem Gemüse, die sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihre Originalität überzeugen. Wir erfinden traditionelle französische Gerichte in modernen Formaten neu - für eine Mittagspause, ein Abendessen mit Freunden oder sogar eine maßgeschneiderte Veranstaltung.