BASTIDE DE GRENADE

Costruita nel XIII secolo, Grenade è una bastide, o città nuova, costruita su una pianta a griglia con strade disposte in una serie di linee. È costituita da blocchi di case chiamati moulons, con il mercato che occupa il moulon centrale, a pochi passi dalla chiesa di Notre-Dame de l'Assomption. Granada è orgogliosa di definirsi una bastide reale, perché l'abbazia di Grandselve fondò la città con il re francese Philippe le Bel. All'epoca, il re voleva assicurarsi il potere nella regione e l'abbazia il potere religioso. Entrambi volevano anche sviluppare i mercati e le fiere e far crescere il commercio per generare entrate. Da qui il bellissimo mercato coperto nel centro della bastide.

La lunga storia della città è testimoniata dalle strette vie costellate da antiche case a graticcio e da muri in mattoni e ciottoli. I bei palazzi del XVII e XVIII secolo ricordano l'epoca in cui le famiglie benestanti si stabilirono in città. Infine, i lunghi viali di castagni e platani che costeggiano la città ricordano gli antichi bastioni e i fossati che un tempo la difendevano.