L'A TABLE'S D'ALBIAC
Nella pace e nella tranquillità di un edificio completamente ristrutturato, L?A table?S d?Albiac apre le sue porte e porta un nuovo indirizzo pieno di fascino alla gastronomia locale. Al timone c'è Stéphanie Melendez, chef appassionata e insegnante al Lycée Hôtelier di Mazamet. Ogni dettaglio riflette l'anima della regione del Lauragais: autenticità, semplicità e generosità
A table?S d'Albiac offre un approccio chiaro e impegnato:
- Un menu unico, rinnovato in base alle stagioni e ai nuovi arrivi
- Prodotti freschi, locali e accuratamente selezionati
- Cucina bistronomica il venerdì e il sabato sera, con antipasti e mignardises per un'esperienza completa
- Un menu tradizionale il giovedì a pranzo, ideale per un pranzo efficiente servito in un'ora.
Qui ogni piatto racconta una storia: la storia di uno chef che ama sublimare i sapori della terra aggiungendo un tocco personale, moderno e raffinato.
Accanto alla sua attività di ristorazione, Stéphanie continua a offrire un servizio di catering per eventi, già ben consolidato nella regione. Matrimoni, compleanni, pranzi aziendali: ad ogni progetto Stéphanie apporta gli stessi standard elevati e la stessa creatività.