RESTAURANT L'ECLUSE
Wir empfangen Sie in einem idyllischen Rahmen an den Ufern des Canal du Midi, der Ihnen eine authentische und sanfte Naturpause bietet, während Sie unsere kreative Küche aus frischen und regionalen Produkten entdecken können.
Unsere Küche ist mutig, inspirierend und mit starken Markierungen versehen. Die Auswahl der Produkte ist für uns von zentraler Bedeutung, denn wir legen Wert auf lokale Pflanzen, verantwortungsvolle Fischerei und sorgfältig ausgewähltes Fleisch.
Die Küche wird von unserem Chefkoch Raymond Belugou geleitet, der in 20 Jahren kulinarischer Bereicherung und Leidenschaft seine Ausbildung bei Sterneköchen und in guten Restaurants absolviert hat.
es stehen Ihnen 4 Räume zur Verfügung: Le Salon 25 Gedecke, La Cave 15 Gedecke, La Terrasse 50 Gedecke. Und der Tisch des Chefs, ein privilegierter Tisch mit 4 Gedecken in der Küche. Für alle Ihre Veranstaltungen können Sie die Räumlichkeiten privatisieren.
Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
