CHATEAU
Das Château d'Empeaux ist ein Privatbesitz im Herzen des Dorfes, der das lokale Kulturerbe repräsentiert. Zugang: Nicht zu besichtigen, nur von außen sichtbar.
Das private Schloss wurde Ende des 16. Jahrhunderts von den Lambes erbaut und wurde später zum Wohnsitz der italienischen Familie Cathala (oder Catellan).
François Cathala ist übrigens 1607 Herr von Empeaux und Lamasquère. Später wird das Schloss von der Familie Doujat bewohnt. Jean Doujat ist berühmt für seinen Witz und pflegt die Jeux Floraux. Er wird 1650 in die Académie Française aufgenommen. Henri-Joseph Doujat, Sohn des Barons von Empeaux und von Claire le Comte, Dame von Saiguède, ist Offizier und Herr von Empeaux während der Revolution.
Das Schloss wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von dem Juwelier Lautier aus Toulouse im mittelalterlichen Viollet-le-duc-Stil umgebaut. Les Lambes und die Hälfte von Saiguède bilden eine Baronie, deren Zentrum und Burg in Empeaux liegen. Die Barone waren die Cathalas, Berater des Königs, und später die Doujat, die 115 Hektar Land besaßen. Im Weiler La Rivière im Norden befinden sich die Häuser der Brauereien. Empeaux hatte 1893 186 Einwohner.
(Quellen: mairie Empeaux)