LA NONNA LINA SAINT URSULE
Een adres gewijd aan Pasta Boxes. Alles is hier huisgemaakt! We maken onze pasta, gnocchi en ravioli in het M.I.N. met lokale ingrediënten. Kies je pastabodem en vervolgens een van onze huisgemaakte sauzen, die dagelijks veranderen. Zin om zoet af te sluiten? We bieden een grote verscheidenheid aan huisgemaakte Italiaanse desserts ovviamente!
La Nonna Lina is een ambachtelijke, familiale pastificio. Het begint allemaal met onze oma Lina. Lina, die op 20-jarige leeftijd haar geboortestreek Veneto moest verlaten, heeft haar afkomst nooit verloochend. Integendeel! Ze heeft alles aan ons doorgegeven en vandaag delen we haar herinneringen en erfgoed met de mensen van Toulouse. Wat is een betere manier om haar eer te bewijzen dan een plek te wijden aan 100% fatta in casa gastronomie en de geneugten van Italië? Een terugkeer naar zijn roots, maar in een moderne en creatieve versie!