📍 Coueilles
LA FERME DES ACACIAS
La Ferme des Acacias si trova a Coueilles, alle porte del Comminges. Si tratta di una piccola azienda agricola a conduzione familiare di 90 ettari, dedita alla policoltura e all’allevamento.
Dal 2015 hanno scelto di praticare un’agricoltura sostenibile, riducendo la produzione e vendendo i propri prodotti direttamente ai consumatori.
Vi propongono carne di manzo, vitello da latte, polli ruspanti allevati all’aperto pronti da cucinare, conserve di pollo: paté di fegato di pollo, rillettes e galantina di pollo, pollo al naturale, aglio viola.